東京拉麵篇｜鴨 to 葱菜單、交通、拉麵點評，值得排那麼久的隊嗎

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抵達東京後的第一站，我們到了阿美橫丁打算先吃午餐，逛一下藥妝店，最後再到上野公園散步。

今天的文章要跟大家分享，我們在東京吃的第一餐拉麵－鴨 to 葱。

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鴨 to 葱店家資訊

• 地址：〒110-0005 東京都台東区上野６丁目４−１５
• 營業時間：週一～週日 10:00 ~ 22:30 年中無休 (老闆很拼)
• 低消：一碗拉麵

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鴨 to 葱交通

鴨 to 葱的位置就在阿美橫丁附近，不少遊客都會吃飽後順便到阿美橫丁逛逛。順帶一提，阿美橫丁的藥妝店價格真的比其他東京藥妝店的均價還要便宜。

交通上可以選擇從上野御徒町站旁出站步行1分鐘即可抵達。

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鴨 to 葱菜單&餐點

日本拉麵一般都會通過點餐機點餐，將票券交給服務員，再到隊伍排隊。需要特別注意的是，點餐機只能使用現金付款，如果你身上只有大鈔可以跟服務員換取。

鴨 to 葱的主要拉麵品項包含：

• 鴨らーめん 980日幣：招牌鴨蔥麵
• 鴨コンフイ麺 1260日幣：肉份量多一點的招牌鴨蔥麵
• 鴨ウンタン麺 1150日幣：加餛飩的鴨蔥麵
• 鴨汁つけそば 1050日幣：鴨肉沾面

拉麵中沒有附唐心蛋，如果要吃需要額外加點喔（150日幣/顆）。

店家也貼心地在點餐機上附上中文菜單，提供大家做參考。

店名之所以叫鴨 to 葱代表除了鴨肉之外還有「蔥」的部分，在點餐機取完票券之後，服務員會來跟你確認加入拉麵的蔥要選哪兩種。

店家每個月會提供三種不同的蔥（如下圖），顧客可以選擇兩種加入拉麵中。

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鴨 to 葱點評

鴨 to 葱排隊排多久

鴨 to 葱是我們在這趟東京旅行中，排隊最久的一間拉麵店，我們是在周六下午2點半左右抵達，排了一個小時多才入座。

部分原因是週末的關係導致排隊時間較久，不過明明過了午餐時間隊伍依然大排長龍，也意味著這間拉麵店受到許多人的喜愛。

另一個原因是，鴨 to 葱店內是L型陳設，並沒有太多內用位。令我有些驚訝的地方是，店家位於鐵道下方，在店內用餐時，不時可以感受到列車從上方經過的聲音（沒想到這樣依舊不減排隊的人潮哈哈）。

不過過了幾天我們再次經過阿美橫丁時（平常日），依然看到鴨 to 葱大排長龍，建議不想排隊的讀者可以挑選非午餐時間，像是3,4點左右，可以減少排隊人潮。

鴨 to 葱拉麵點評

我們一人點了一碗拉麵，分別是：鴨らーめん（招牌鴨蔥麵）、鴨コンフイ麺（肉多一點的招牌鴨蔥麵）。

不得不說鴨 to 葱讓我最驚豔的是它的拉麵湯頭！

湯頭喝起來帶有鴨肉的香氣與蔥香，兩者融合地恰到好處，入口時可以感受到十分清澈；鴨肉嘗起來飽滿又柔軟，像是舒肥料理過的口感，搭配著湯頭一起食用，真的是人間美味。

拉麵的麵條屬於有嚼勁、偏硬的麵條，這也滿符合我們的喜好。

座位前方還有附上各種調味粉讓顧客自行調味，我們喝了原味湯之後，另外加了一些七味粉試試味道，結果也相當不錯。

整體而言，我個人還滿喜歡鴨 to 葱的拉麵！排除排隊排很久這點之外，其他我覺得沒有太多可挑剔的地方。如果大家打算到東京遊玩不妨可以加入你們的清單當中。